J'en pince pour lui, le homard dans tous ses états
Patrick Chevalier, journaliste, photographe et breton, en pince pour le roi des crustacés, qu’il pêche et cuisine depuis l’enfance. Cette dévorante passion est devenue un ouvrage où il nous dévoile ses secrets de pêche, ses meilleures recettes et bien plus encore.
Le homard est fascinant. Son allure, tout d’abord, avec ses grosses pinces et sa dégaine de forban des mers. Ses saveurs, ensuite, travaillées par les plus grands cuisiniers. Sa popularité, enfin, qui en a fait un véritable phénomène de société. Avec ses pinces de monseigneur, l’animal marin joue les gros bras aussi bien dans les fonds marins que dans d’autres univers. Il est devenu une icône des arts, de la littérature et même de la mode qui, de Colette à Jeff Koons ou Dalí, l’ont immortalisé.
Patrick, son Chevalier, a convié d’autres passionnés à le rejoindre dans son ouvrage. Alain Passard, Jean Imbert,
Jean-Jacques Aillagon et d’autres lui ont dédié un dessin, un texte ou une recette.
Une bible homardesque à savourer sans attendre.
26 €
Changer de métier pour changer ma vie !
Ils ont osés, ils vous en parlent, à vous de jouer !
La journaliste Béatrice Courtois a interviewé une vingtaine de personnes de tous âges et de toutes professions qui témoignent de leurs reconversions professionnelles réussies.
Rien de tel pour se motiver à agir que de les écouter.
Auteur : Béatrice Courtois, visuel Alexandre Motte.
Format poche, 130 pages, 12,80 euros.
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Le "changement de métier" est devenu un véritable sujet de société qui alimente les magazines, les forums ou les plateaux de télévisions. Il fait les choux gras des "conseillers", "coachs" ou "psy" du développement personnel.
Mais qu'en est-il vraiment ?
12,80 €
Mon combat pour les animaux
Une femme dédie sa vie aux animaux qui souffrent. Monique Cheenne, bénévole à la SPA, secoure les animaux en détresse martyrisés par leurs maitres. Elle nous livre sans concession ses histoires de sauvetages les plus marquantes. Confrontée à des situations extrêmes, son courage et sa détermination nous interpellent sur la cause animale et l’âme humaine ! Préface Henry-Jean Servat.
6,90 €