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Mariage breton : mes accords cidres, crêpes et galettes

Mariage breton : mes accords cidres, crêpes et galettes

Virginie Thomas

Virginie Thomas, sommelière du cidre, nous propose des accords entre les meilleurs cidres bretons et 20 recettes faciles et gourmandes du chef crêpier Denis Olivard.

Depuis des siècles, en Bretagne, entre amis ou en famille, on arrose un repas de crêpes ou de galettes avec un cidre : un mariage breton immémorial qui, comme tout mariage, mérite d’être stimulé par la nouveauté.
La Bretonne Virginie Thomas nous propose de réveiller nos papilles. Comment ? Elle a sélectionné les meilleurs cidres fermiers bretons pour les accorder avec 20 recettes traditionnelles et créatives du chef crêpier breton Denis Olivard, de la Chaumière de Pomper, à Baden.

« Je vous ai choisi des cidres de qualité émanant de producteurs passionnés, qui font naître dans leurs vergers, véritables centres de la biodiversité, des saveurs subtiles. Ils élaborent des cidres authentiques, souvent certifiés biologiques, avec une prise de mousse naturelle après fermentation, et du sucre provenant uniquement de la pomme. »

Entre le nez de Virginie Thomas et la créativité de Denis Olivard, vous allez déguster !

19,80 €

Les trajectoires du cœur

Les trajectoires du cœur

Alexandre Feraga

Paolo est désenchanté par l’époque qui va trop vite et broie les individus. Il préfère prendre le temps de vivre, de réfléchir, d’aller à l’essentiel, loin « des divertissements et de la publicité ». Une conjonction d’événements touchant à ses proches lui offre l’opportunité de leur témoigner son amour. Un amour protéiforme, fantasque, épique, qui s’engage et va les éclairer de toute sa vérité. Avec sa formidable sensibilité, Alexandre Feraga nous fait explorer ses trajectoires du coeur et nous propulse vers le meilleur de nous-mêmes.

"- On va réussir, a dit Martin.
- Réussir quoi ? a demandé Thomas.
- On va réussir à t’nir ce ciel au-de’sus d’cette maison.”

“Les trajectoires du coeur” est une réponse solaire au précédent ouvrage d’Alexandre Feraga “Le frère impossible” (Flammarion, 2023).

22 €

Les bancs voyageurs

Les bancs voyageurs

Marion Desjardins

Marion Desjardin s’est assise sur les bancs publics de Granville pendant un an pour aller à la rencontre de ses habitants et laisser son esprit vagabonder au gré des affinités, des atmosphères ou de ses souvenirs. Gérard et sa Sweetie, Christian et la rose des vents, Marcelle et Janine, les Trois Grâces, des poules, des chèvres, un alpaga, le petit Léon, Christian et Marie-Noëlle mais aussi Pasiphaé et Alexandre 1er… parmi d’autres, sont autant d’étapes émouvantes de ses voyages immobiles. L’auteure y a retrouvé un sentiment de dépaysement et de liberté qu’elle nous fait partager avec bonheur. Nul n’est besoin de partir loin pour goûter le plaisir d’une croisière en ville.

19,80 €

Au bain !

Au bain !

Jeanne Lafont

Depuis quelques années, on voit apparaître sur tout le littoral français des nageurs qui se baignent toute l’année, quel que soit le temps ou la température de l’eau. Qui sont ces héros du quotidien ? Quels sont les avantages qu’ils en retirent pour leur santé et leur bien-être ? Découvrez dans cet ouvrage : un historique de la nage en mer, le témoignage de baigneurs à l’année de 25 à 94 ans, les conseils d’un médecin spécialiste reconnu de cette pratique, la liste des clubs de baigneurs sur le littoral... Et beaucoup d’autres conseils incontournables avant de vous lancer !
Un panorama complet qui vous fera découvrir à la fois le bonheur des bains de mer et ses bienfaits reconnus par la communauté scientifique sur le plan mental et physique. Depuis l’enfance, les bains de mer sont une source de plaisir qui s’arrête à la fin de l’été.

Pourquoi ne pas continuer ?

25,80 €

Les trajectoires du cœur

Les trajectoires du cœur

Alexandre Feraga

Paolo est désenchanté par l’époque qui va trop vite et broie les individus. Il préfère prendre le temps de vivre, de réfléchir, d’aller à l’essentiel, loin « des divertissements et de la publicité ». Une conjonction d’événements touchant à ses proches lui offre l’opportunité de leur témoigner son amour. Un amour protéiforme, fantasque, épique, qui s’engage et va les éclairer de toute sa vérité. Avec sa formidable sensibilité, Alexandre Feraga nous fait explorer ses trajectoires du coeur et nous propulse vers le meilleur de nous-mêmes.

"- On va réussir, a dit Martin.
- Réussir quoi ? a demandé Thomas.
- On va réussir à t’nir ce ciel au-de’sus d’cette maison.”

“Les trajectoires du coeur” est une réponse solaire au précédent ouvrage d’Alexandre Feraga “Le frère impossible” (Flammarion, 2023).

22 €

Mes chemins enchantés

Mes chemins enchantés

Aline Corbeaux

Aline Corbeaux nous emmène au fil des mois et des saisons explorer la nature sauvage autour de Nantes et au-delà. Elle nous fait découvrir dans ses chroniques naturalistes les espèces animales et végétales qu’elle observe, décrit, et photographie avec bonheur et passion toute l’année. Elle partage son approche sensible, voire spirituelle, du vivant, dont la beauté et la perfection l’émerveillent.

Souhaitant également promouvoir l’idée d’un nouveau savoir-vivre avec la nature, Aline Corbeaux nous incite à la suivre dans ses périgrinations : « Entretenir cette capacité d’émerveillement permet une évasion de proximité et constitue le premier pas vers le changement de notre lien au vivant et le respect de son altérité. Il est important que l’expérience de la nature et du sauvage puisse être accessible à tous, au bord d’un simple chemin ».

La façade atlantique fait aujourd’hui partie des secteurs les plus exposés à l’effondrement de la biodiversité. À l’heure où nos vies sont de plus en plus urbaines et éloignées de la nature (80 % des Français sont citadins), la reconnexion avec le vivant pourrait bien être la solution.

25,80 €

Robert Lécuyer, un préfet  de la libération

Robert Lécuyer, un préfet de la libération

Anne-Marie Prieur

Robert Lécuyer est de ces jeunes Français, patriotes inconditionnels, qui ont fait le serment de lutter contre l’ennemi qui occupe la France entre 1940 et 1944. Ses activités de Résistant dans la campagne normande le font remarquer. Le 14 août 1944, au lendemain de la Libération d’Alençon, il est nommé préfet de l’Orne. 
Plus jeune préfet de France à tout juste trente ans, Robert Lécuyer va se passionner pour la Reconstruction de son pays. En visitant l’Orne en 1945, De Gaulle puis Leclerc rendent hommage à son action.

L’homme se fait remarquer par son sens des réalités et son goût pour l’action. Les Vosges vont lui offrir l’occasion de montrer sa détermination à reconstruire le pays dans l’un des départements français les plus meurtris. C’est un De Gaulle libéré des contraintes de l’action gouvernementale, qu’il accueille à Épinal. Le Général y prononcera un discours fondateur sur les institutions de la France.

C’est cette histoire, l’histoire d’un homme qui a participé à l’un des moments les plus exaltants de l’histoire de France, que ce livre raconte.
À travers le récit des années 1944-1950, c’est une France largement oubliée qui renaît à l’occasion des 80 ans de la Libération.

20 €

Carnet de (dé)route d'une psychologue

Carnet de (dé)route d'une psychologue

Emmanuelle Drouet

Dans l’effervescence de sa vie parisienne, Juliette, psychologue passionnée de 46 ans, finit par se perdre dans l’obsession de son travail. Si elle continue d’accompagner en thérapie Pablo, Angie, Antoine, Luc et les autres, elle ignore pourtant des signaux internes alarmants : irritabilité, fatigue et perte de motivation grandissante.

Un matin, en arrivant à son cabinet, un événement inattendu va totalement ébranler ses fondations. L’écoute d’un message déposé sur son répondeur marquera un tournant décisif dans sa vie. Il y aura désormais un avant et un après.

Que se passe-t-il quand une psy chevronnée perd pied ? Découvrez l’histoire captivante de Juliette, qui, après une course effrénée de deux décennies dans le marathon de l’empathie et de l’écoute active, atteint le point de rupture : l’épuisement compassionnel et le burn-out.

Embarquez pour une histoire riche en émotions au cours de laquelle Juliette devra affronter son chaos intérieur pour pouvoir continuer à guider ceux qui recherchent son aide.

À travers son héroïne, Emmanuelle Drouet nous fait pénétrer dans les arcanes de son métier et la psyché de ses personnages. Son roman emprunte à son histoire personnelle et elle se livre avec beaucoup d’humilité et sans tabou sur le mythe du praticien inoxydable.

18,50 €

Le roman des Jeux - Paris 1924

Le roman des Jeux - Paris 1924

Marc Tardieu

Il y a cent ans, les Jeux olympiques d’été à Paris furent une véritable révolution avec l’émergence d’une culture internationale du sport, une ouverture aux athlètes féminines, les premières vedettes sportives, le premier village olympique…
Marc Tardieu nous immerge au cœur des Jeux à travers le regard de son héros, le jeune journaliste breton Yvon Mahé, envoyé par sa rédaction pour couvrir les événements sportifs et interviewer leurs protagonistes.
Formidable conteur, l’auteur nous restitue l’ambiance des Jeux olympiques et du Paris des années 1920. Il nous fait vivre les compétitions et rencontrer ses personnages emblématiques tels le baron Pierre de Coubertin, le sportif français Géo André, Henri de Montherlant, Johnny Weissmuller et tant d’autres…
Un texte palpitant, fort d’une documentation importante (les 850 pages du Rapport officiel du Comité olympique français et 400 articles de l’époque), qui nous permet de mieux comprendre la genèse des Jeux olympiques actuels.

19,80 €

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