Les moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel — Une formidable épopée de 1953 à nos jours !
Jean-François Delaunay, historien et enfant du pays, a mené pendant trois ans un formidable travail d’investigation sur l’histoire de la mytiliculture dans la baie du Mont-Saint-Michel.
Au milieu des années 1950, des hommes intrépides entreprennent de cultiver des moules dans la Baie du Mont‐Saint‐Michel.
Un défi relevé par des charentais et des vendéens venus prêter main forte aux Bretons. En quelques années, au prix de nombreux efforts et d’une formidable inventivité, la baie se couvre de moules de bouchots.
Ses saveurs uniques sont couronnées par une Appellation d’origine protégée.
Texte Jean-François Delaunay.
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Au milieu des années 1950, des femmes et des hommes intrépides entreprennent de cultiver des moules dans la baie du Mont Saint-Michel. Des familles charentaises et vendéennes s’expatrient même pour apporter leur savoir-faire et prêter main forte aux bretons.
En quelques années, au prix de nombreux efforts, la baie se couvre de bouchots où la moule prospère et développe des saveurs uniques couronnées aujourd’hui par une Appellation d’origine protégée liée à un terroir d’exception.
25 €
Changer de métier pour changer ma vie !
Ils ont osés, ils vous en parlent, à vous de jouer !
La journaliste Béatrice Courtois a interviewé une vingtaine de personnes de tous âges et de toutes professions qui témoignent de leurs reconversions professionnelles réussies.
Rien de tel pour se motiver à agir que de les écouter.
Auteur : Béatrice Courtois, visuel Alexandre Motte.
Format poche, 130 pages, 12,80 euros.
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Le "changement de métier" est devenu un véritable sujet de société qui alimente les magazines, les forums ou les plateaux de télévisions. Il fait les choux gras des "conseillers", "coachs" ou "psy" du développement personnel.
Mais qu'en est-il vraiment ?
12,80 €
L’étonnante histoire du petit aquarium de Dinard
L’aquarium (1930-1997) était la vitrine de la station marine de recherche de Dinard, fondée en 1935 par le Muséum national d’Histoire naturelle de Paris, grâce notamment au concours du commandant Charcot. Les lieux ont été rachetés par un entrepreneur pour en faire un hôtel de luxe (Castelbrac) en 2015, tout en gardant l’esprit des lieux. Subsiste notamment la superbe porte de l’ancien aquarium. Des scientifiques de renom y inventent l'écologie marine dont les travaux servent aujourd'hui à mesurer le réchauffement climatique. Un lieu de mémoire exceptionnel dont l'auteur, après plusieurs mois de recherche, a pu décrire son intérieur à la Jules Verne et toute son histoire.
18 €
Les Dames de la côte, les villas de Dinard
Le seul ouvrage photographique sur les villas de Dinard. Aujourd’hui classées, les villas de Dinard rivalisent d’audace et d’élégance.
Voici plus d’un siècle, Dinard a vu fleurir des maisons fabuleuses nées de l’esprit conquérant et inventif des premiers colons du site balnéaire. L’aristocratie et la grande bourgeoisie anglaise et française inventaient un art de vivre qui présageait ce que nous appelons nos vacances. Aujourd’hui, « les dames de la côte» se laissent contempler depuis d’exquises promenades le long de la mer ou dans leurs paisibles quartiers. Majestueuses, élégantes, chics mais aussi audacieuses, baroques et chatoyantes, elles paradent dans un perpétuel défilé Haute couture dont chaque pièce est unique. Venez y assister au premier rang.
Photographies Patrice Latron, texte Christian Fraud.
Format beau-livre (29 cm X 23 cm), couverture souple avec rabats, 300 photos, 160 pages.
Epuisé
Indisponible
Une passante au phare du Grand Jardin
Mélanie, professeur de lettres à Saint-Malo et vivant à Saint-Lunaire, a souvent pratiqué la voile autour du phare du Grand Jardin. Elle a un jour l’opportunité de le visiter et tombe sous le charme du séduisant gardien de phare avec lequel elle engage une conversation qui la trouble. Jean est aussi touché par cette jeune femme sensible et cultivée qui disparaît cependant sans laisser d’adresse. Il pense alors à une idée folle pour la retrouver sans être certain d’y parvenir…
Indisponible
Le Gallic Dinard
L'inauguration en juin 1927 du Gallic Hôtel est le premier grand manifeste du style Art Déco à Dinard. Cet hôtel était et reste l'expression la plus accomplie de l'esprit d'une époque éprise de créativité, de nouveauté et de mouvement. Pablo Picasso, l'un de ses illustres clients, y avait ainsi trouvé un cadre de séjour à la hauteur de sa force créatrice. Rendez-vous de la « café-society » anglo-saxonne et de l’aristocratie française, le Gallic Hôtel va incarner à Dinard, pendant douze années, le luxe, l'extravagance et l'art de vivre d'une société dont l'existence n'est qu'une longue fête ininterrompue. Le rêve se brisera trop rapidement, un 3 septembre 1939 à 17h00, précipitant ce monde insouciant et avec lui le Gallic, dans le chaos et le fracas de la Seconde Guerre mondiale. Cet hôtel au destin sacrifié traversera une longue période d'oubli, à l'image de l'époque dont il est un des symboles. Ce bâtiment, qui surprit ses contemporains et surprend encore, demeure de nos jours le plus important témoignage architectural Art Déco de l'âge d'or, que furent pour Dinard les Années folles.
18 €
Mon combat pour les animaux
Une femme dédie sa vie aux animaux qui souffrent. Monique Cheenne, bénévole à la SPA, secoure les animaux en détresse martyrisés par leurs maitres. Elle nous livre sans concession ses histoires de sauvetages les plus marquantes. Confrontée à des situations extrêmes, son courage et sa détermination nous interpellent sur la cause animale et l’âme humaine ! Préface Henry-Jean Servat.
6,90 €
La folle histoire de nos vacances
Un ouvrage historique et sociologique passionnant pour mieux comprendre l’histoire de nos vacances. La folle histoire de nos vacances commence lorsque de jeunes aristocrates anglais décident d’achever leur formation par un Grand Tour d’Europe. Elle se poursuit dans les eaux froides de la Manche avec les premiers bains de mer. Puis c’est l’épanouissement de la vie mondaine dans les villes thermales et les stations balnéaires, ou` se retrouve tout le Gotha européen : Dinard, La Baule, Biarritz.... Mais aussi Le Touquet, Capri ou Nice. On y croise des têtes couronnées, des capitaines d’industrie et des personnalités à la mode : Colette en Bretagne, Gabrielle Chanel à Deauville, Picasso ici et là. L’auteur, agrégé d’histoire, analyse le phénomène balnéaire.
19 €
Les 120 ans de l’agence Maison rouge.
Une agence immobilière fondée en 1895 qui produit son thé, so british ! L'histoire de l'agence immobilière Maison Rouge est indissociable de Dinard. Elle est fondée lors du plein essor de la station balnéaire en 1895 par Gilbert Smith, membre éminent de la colonie anglaise dinardaise. Très introduit dans le Dinard mondain, il en fait rapidement l'agence principale de la ville. Il a aussi l'idée de commercialiser des vins et des spiritueux mais surtout du thé de Ceylan à sa marque Maison Rouge qui renforce sa renommée.
18 €
