J'en pince pour lui
NOUVELLE EDITION
Patrick Chevalier, journaliste et photographe, en pince pour le roi des crustacés qu’il pêche à pied et cuisine depuis l’enfance. Cette passion dévorante est devenue un ouvrage où il nous dévoile ses secrets de pêche, ses meilleures recettes et bien plus encore.
Le homard est fascinant. Par son allure, tout d’abord, avec sa dégaine de forban des mers ; par ses saveurs, ensuite, sublimées par les plus grands cuisiniers ; et par sa popularité, enfin, qui en fait un véritable phénomène de société.
Avec ses grosses pinces, l’animal marin joue les gros bras aussi bien dans les fonds marins que dans d’autres univers. Il est devenu une icône des arts, de la littérature et de la mode qui, de Colette à Dali en passant par Jeff Koons, l’ont immortalisé.
L’auteur a convié d’autres passionnés à le rejoindre pour explorer le homard dans tous ses états, réunissant les recettes des plus grands chefs ainsi que les contributions d’artistes et de personnalités.
Une bible homardesque à savourer sans attendre.
18,00 €
L'or de la baie
Du littoral de Charente-Maritime aux sables du Mont-Saint-Michel, découvrez l’histoire d’un empire bâti sur l’estran.
Au milieu des années 50, Roger Salardaine quitte la baie de l’Aiguillon, berceau historique de la mytiliculture, pour un pari fou : importer son savoir-faire sur les côtes de la Manche, alors terres quasiment vierges de toute culture de moules. C’est le début d’une épopée humaine et industrielle époustouflante.
Si Roger fut le pionnier visionnaire, son fils Gérard sera le grand bâtisseur de cette aventure.
Entrepreneur à la tête de La Vivière, mais aussi figure publique engagée, il consacrera sa vie à la reconnaissance de son métier et à la protection de la Baie. Du premier bateau amphibie aux labels prestigieux (AOC et AOP), il a transformé une intuition paternelle en un fleuron de l’économie locale.
Sous la plume de l’historienne Cathie Louvet, avec la précieuse contribution de Gérard Salardaine, découvrez le destin d’une lignée qui a façonné le paysage et l’identité d’un territoire.
20,00 €
Nè à Saint-Malo
Si une belle vie est un rêve de jeunesse réalisé à l’âge mûr,
je suis allé au-delà en suivant un destin que je ne pouvais
imaginer ».
Né à Saint-Malo dans une lignée de terre-neuvas, Pierre-Jean
Yvon a fait de la mer son premier maître. Il s’engage dans la
Marine à l’âge de seize ans et ce voyage initiatique le mènera
des rizières du Tonkin aux universités californiennes, puis à
des responsabilités dans l’informatique française.
De l’école des Mousses aux côtes tourmentées de l’Indochine,
il a appris très tôt que l’honneur est une décoration intérieure
et que la solidarité est la seule boussole qui vaille.
Mais son voyage ne s’est pas arrêté à l’horizon des océans. Il
a troqué les sextants pour les premiers calculateurs, dirigeant
avec la même rigueur de capitaine l’informatique des Hôpitaux
de Paris avant de devenir un expert reconnu en télémédecine.
À travers ce récit d’une densité rare, il nous livre une vérité
universelle : « Au-delà des tempêtes et des réussites, sans les
autres, nous ne sommes rien ».
Pierre-Jean Yvon est aussi l’auteur de 25 ouvrages consacrés
au patrimoine maritime et régional.
23,00 €
Toucher ciel
Daniel voulait déjà voler, quand enfant en Côte d’ivoire dans les années soixante, il regardait passer les avions dans le ciel. Devenu pilote, il a connu l’ivresse des cimes et la fraternité des missions lointaines. Mais en février 2006, à Toulon, il est un homme à terre. Déclaré inapte au pilotage, il ne survit plus que dans l’ombre des bars et le silence d’un studio rempli de cartons non déballés.
La chute de Daniel n’est pas un accident de parcours. Pour le comprendre, il faut remonter quarante ans plus tôt, de la poussière rouge de l’Afrique aux ruelles blanches de Tunisie, jusqu’à ce jour de mars 1967 où il révèle à ses parents un terrible secret…
Entre une mère qui s’épuise à le sauver, un père hanté par ses propres failles, des sœurs qui oscillent entre colère et compassion, des amis et une ex-compagne impuissants, les voix se succèdent et recomposent le puzzle d’une vie à la dérive.
Dominique Vautier tisse une fresque bouleversante sur le poids des secrets et la difficulté de guérir d’une blessure d’enfance.
Après des études de philosophie, Dominique Vautier a travaillé dans la presse, l’édition et l’enseignement. Auteure de recueils de poésies et de nouvelles, elle signe avec Toucher ciel son premier roman.
19,80 €
Hors de lui
Comment devient-on femme quand le premier regard masculin, celui du père, est un territoire de glace et de colère rentrée ?
À travers une suite d’instantanés, illustrés par les dessins de sa nièce, l’auteure retrace le chemin d’une vie construite dans l’évitement de cet homme, « sans doute le seul dont j’ai fui la présence toute ma vie et dont je chercherai pourtant à jamais le regard »
De la pudeur de l’enfance, à l’âge adulte, en passant par les déchirements de l’adolescence, ce récit explore la mue d’une femme.
C’est l’histoire d’une libération par le désir, une fuite vers la lumière pour enfin exister hors de l’ombre paternelle. Un texte lucide et vibrant pour s’appartenir enfin.
16,00 €
Je n'aime pas le crabe
Comment continuer à avancer quand l’imprévu s’invite dans votre vie ?
Depuis dix-sept ans, Christelle Hameurt vit avec le cancer. Dans ce récit vibrant, elle raconte comment elle a appris à danser avec l’imprévisible plutôt que de se laisser broyer par les pinces du crabe. Sa philosophie ? Elle ne combat pas, elle traverse.
L’auteure dévoile ici les ressources qu’elle mobilise au quotidien pour nourrir son énergie. Entre instants de lumière, dessins méditatifs et projets audacieux, elle nous entraîne notamment dans son road trip à travers l’Europe, où la poussière des chemins vient enfin recouvrir l’odeur des hôpitaux.
Ce témoignage brut et sans fard est une invitation à reprendre le pouvoir sur son existence. Un message d’espoir réaliste pour quiconque souhaite garder confiance et se projeter dans l’avenir, quelles que soient les épreuves. Un livre qui prouve que la maladie ne peut éteindre ni la force, ni les rêves.
« N’abandonnez jamais vos rêves. Ils méritent chaque effort. »
Christelle Hameurt, 55 ans, ancienne commerçante, vit proche de Rennes.
18,00 €
Si la neige tient, je vais vivre
Alors qu’elle s’apprête à recevoir le baptême, une autre annonce percute la vie d’Annabelle de plein fouet : un cancer du sang.
Sa foi naît au moment où la maladie s’installe. Le « pourquoi moi ? » inévitable est bientôt remplacé par une interrogation plus vertigineuse encore : « pourquoi maintenant ? »
Loin des récits de « combat » et des injonctions à être une « guerrière », l’auteure nous livre le témoignage brut et bouleversant de son épreuve. Avec une lucidité parfois teintée d’humour, elle raconte la dépossession du corps, la peur, la souffrance, mais aussi les fulgurances de la grâce et de la sororité.
C’est dans cet entre-deux où la vie bascule qu’une simple chute de neige devient un oracle. Une question angoissée, partagée dans le silence d’une chambre d’hôpital, se transforme en un pacte fragile suspendu à quelques flocons.
Ce récit est celui d’une quête de sens poignante où le chemin de croix devient une relecture obsédante de sa propre histoire.
16 €
L'art déco : les clés d'un style flamboyant
Cet ouvrage retrace la naissance et l’âge d’or de l’Art déco, un style synonyme de luxe, d’élégance et d’une modernité audacieuse. Né en réaction aux volutes de l’Art Nouveau, il impose ses lignes pures, sa géométrie rigoureuse et ses matériaux précieux, de l’ébène de Macassar au galuchat.
Découvrez comment ce mouvement a pris son essor, depuis L’exposition internationale des Arts Décoratifs et industriels modernes de Paris en 1925 qui lui donna son nom, jusqu’à son influence sur les gratte-ciels de New York, en passant par les paquebots de légende, mais aussi sur le mobilier et les objets de décoration.
Bien plus qu’un livre d’art, c’est un guide pour apprendre à reconnaître les pièces emblématiques et chiner vos propres trésors.
22 €
Art déco en Bretagne
Si l’on associe volontiers la Bretagne à ses chapelles en granit et à ses maisons à colombages, un autre patrimoine, audacieux et géométrique, a profondément marqué ses villes et ses côtes au début du XXe siècle : l’Art déco.
À l’occasion du centenaire de l’Exposition des Arts décoratifs de Paris, cet ouvrage vous invite à un voyage inédit à travers la Bretagne. Découvrez comment ce style, synonyme de modernité, a façonné aussi bien les édifices publics – mairies, gares, postes – que les villas balnéaires, les hôtels, les cinémas, les usines et même des églises et des chapelles.
Loin d’être une simple copie des modèles parisiens, l’Art déco breton se révèle dans toute sa singularité, oscillant avec brio entre la pureté des lignes modernes et un régionalisme réinventé. Au fil des pages, découvrez les façades aux formes épurées, les bow-windows, les mosaïques éclatantes de l’atelier Odorico, les ferronneries d’art et l’usage novateur du béton armé, souvent marié au granit traditionnel.
Richement illustré de nombreuses photographies, cet ouvrage explore une centaine d’exemples répartis sur les cinq départements. Bretagne Art déco est plus qu’un livre d’architecture : c’est une invitation à poser un nouveau regard sur un patrimoine méconnu, à la fois familier et spectaculaire, qui mérite plus que jamais d’être redécouvert et préservé.
Capucine Lemaître, docteure en histoire de l’art, chargée d’enseignement à l’université de Rennes 2. Benjamin Sabatier, docteur en histoire de l’art, chargé d’enseignement à l’université de Rennes 2 et enseignant en histoire de l’art à l’École américaine de Rennes. Hervé Ronné, auteur-photographe pour la presse, la communication et l’édition.
33 €
